UMBRIË EEN ENO-GASTRONOMISCHE VERRASSING

een eno-gastronomische wandelreis van 5 of 7 dagen

 

Deze eno-gastronomische wandelreis is een perfecte combinatie van wandelen in een bijzonder mooi landschap, slenteren door kleine cultureel interessante stadjes en het genieten van de uitstekende wijnen en de Umbrische keuken. Al met al een uitstekende manier om het mooie groene heuvellachtige Umbrië op een speciale manier te ontdekken. Het is een culinaire ontdekkingstocht vol gezellige restaurantjes, kleurrijke locale markten en delicatessewinkels vol locale lekkernijen. U kunt genieten van de meest uitéénlopende gerechten, zoals goudbruin geroosterd brood  besprenkelt met extra vergine olijfolie, smaakvolle pecorino schapenkaas, verschillende worstwaren uit Norcia, pastagerechten bestrooid met vers geraspte zwarte truffel, geurende pizza's en broden vers uit de oven... en dit alles combineerd zich uitstekend met een heerlijke rode Sagrantino uit Montefalco of amandelgeurende witte Grechetto uit Assisi, wereldwijd bekende kwaliteitswijnen.  

De reis begint in het middeleeuwse stadie Assisi, dat door de eeuwen heen wonderbaarlijk intact is gebleven met zijn oude kerken vol kunstwerken van grote meesters zoals Giotto, Cimabue en Simone Martini. In Assisi heeft u ook uw eerste kennismaking met de Umbrische keuken tijdens het diner in uw hotel. Van Assisi wandelt u naar Spello, maar voor u daar aankomt bezoekt u een bio-wijnboer in het Assisi d.o.c. gebied. Spello is een sfeervol stadje met kleine steegjes en karakteristieke stenen huizen opgesierd met fleurige bloembakken,

Vanuit Spello kunt u mooie wandelingen in het natuurpark van de Monte Subasio maken. De reis eindigt in Spoleto, een stad met een lange geschiedenis waar de romeinen, longobarden, de pausen en middeleeuwse heersers hun stempel op hebben gedrukt.  In Spoleto heeft u een kookcursus.

 

 

 

 

Programma

Dag 1

Aankomst in Assisi

Aankomst in uw hotel dat op 900m van het oude stadscentrum van Assisi ligt.  ‘s Avonds heeft u een diner met umbrische gerechten.

 

Dag 2 

Assisi 

Vanochtend een culturele wandeling.

De stadswandeling voert u langs de belangrijkste culturele monumenten van de stad Assisi. Vele van deze monumenten zijn verbonden met het verleden van de hh.Franciscus en Clara, die beide in Assisi geboren zijn. U wandelt door kleine middeleeuwse steegjes en over pleinen, langs de stadsburcht (506m), die hoog boven de stad uittorend, de S. Franciscus-basiliek, de tempel van Minerva, de chiesa Nuova, de basiliek van de H. Clara om daarna af te dalen naar het klooster S. Damiano (310m), dat buiten de stadsmuren ligt. Met de stadsbus keert u weer terug naar Assisi. Duur ca. 3 – 4 ½ uur

 

Dag 3 

De wijnen uit het Assisi D.o.c gebied.

Vandaag kunt u uit twee routes naar Spello kiezen: een hogere route met meer niveauverschillen, die langs de Franciscaanse hermitage Eremo delle Carceri loopt en een lagere en vlakkere route langs de flank van de Monte Subasio. Het zijn beide mooie wandelingen door olijfgaarden met prachtige uitzichten over de Valle Umbra. Voordat u in Spello aankomt bezoekt u een bio-wijnboer in het Assisi d.o.vc. gebied en zal er heerlijke verrassende wijnen proeven. Spello ligt op een uitloper van Monte Subasio uitkijkende over de vallei. De stad heeft een romeinse oorsprong waarvan nog getuigen de stadspoort Porta Venere, resten van een amfitheater, de stadspoort Porta Consolare en romeinse mozaïeken. Een bezoek waard is de  S.Maria Maggiore-kerk waar de Baglioni-kapel opgesierd is met fresco’s van Pinturicchio. U overnacht in het oude centrum van de stad

Wandeltijd: 5½ of 3 ½  uur (17 of 12 km)

 

Dag 4 

 

Het Monte Subasiopark  

Vandaag kunt u een rondwandeling maken op de berg Monte Subasio, maar u kunt natuurlijk ook een rustdag houden en tijd besteden aan Spello.

De wandeling leidt u via olijfgaarden en bossen naar 750m hoogte. Dan daalt u af naar het bergdorp Collepino waar u een koffiepauze kunt inlassen op de bar van het plein. Via het romeinse acquaduct wandelt u weer terug naar Spello. U heeft mooie uitzichten op de omliggende heuvels en het middeleeuwse stadje.

Wandeltijd: 4 uur (ca 11,5 km)

 

Dag 5 

Spoleto en een kookcursus

Met de trein gaat u van Spello naar Spoleto (circa 30 min reistijd) 's Morgens heeft u tijd om Spoleto te bezoeken. Er is erg veel te zien, zoals de domkerk met mooie fresco’s van Filippo Lippi en Pinturicchio, een romeins huis, de San Salvatore- en de San Ponziano-kerk, de burcht, de Ponte delle Torri, de toren ‘torre dell’olio’, het romeinse theater, het archeologische museum…

In de middag heeft u een kookcursus in een **** sterren hotel. Samen met de chef bereid u een (antipasto en primo) Gedurende het diner proeft u de gerechten.  

 

Dag 6 

Monteluco, il Monte Sacro

Vandaag staat de heilige berg Monteluco op het programma. U maakt hier een wandeling door de bossen. De naam stamt af van lucus, wat heligbos betekent en aangeeft dat sinds de heidens tijd het bos als een heilige plaats gezien werd. Dit blijft zo ook gedurende de opvolgende eeuwen en vanaf de 5e eeuw vestigen zich de eerste kluizenaars op de berg, gevolgd door kloosters van o,a. de Francescanen. U bereikt de berg vie de Ponte delle Torri, een romeins / middeleeuws aquaduct van 230m lang en een symbool van de stad. In de eeuwig groene eikenbossen leven het stekelvarken, de wilde kat, eekhoorntjes en de das.

wandeltijd:4 uur (ca. 12 km)

 

Dag 7  

Einde van deze enogastronomische wandelreis na het ontbijt

 

 

Er is ook een kortere versie van 5 dagen

Dag 1 aankomst in Assisi

Dag 2 Stadswandeling in Assisi

Dag 3 Wandeleing naar Spello en wijnproeverij

Dag 4 Rondwandeling in de omgeving van Spello en 'tasting menu' in restaurant of i.p.v. van de wandeling en diner 

        kunt u een kookles met lunch boeken 

Dag 5 einde reis na het ontbijt

 

 

 

 

Dit pakket omvat:

  • 4 of 6 overnachtingen met ontbijt

  • 1 diner

  • 1 wijnproeverij bij bio-wijnboer

  • 1 'tasting' menu in Spello (incl. wijn)

  • beschrijvingen in nederlands en kaarten van de bovengenoemde wandelingen

  • bagagetransport 

  • 7 daagse reis: 1 kookles met diner in Spoleto

  • 7 daagse reis: treinkaartje Spello - Spoleto 

  • nederlandstalige assistentie

  • route briefing in hotel van aankomst

 

 

 

Periode

gedurende heel de week van 15 maart tot 15 november (in de winter, tijdens het Spoleto muziekfestival -29/06 al 15/07- en feestdagen op verzoek)

Niveau 2

Wandelingen door licht heuvellig landschap. Niet teveel niveau verschillen. Duur wandelingen 4-6 uur per dag /12-20 km. 

Deelnemers

minimum twee personen

Prijs p.p. 2019

7 daagse reis standaard hotel

In tweepersoonskamer     € 620,00
Eenpersoonskamer     € 790,00
7 daagse reis superior hotel/kamer
In tweepersoonskamer     € 746,00
Eenpersoonskamer     € 910,00
5 daagse reis standaard hotel
In tweepersoonskamer     € 364,00
Eenpersoonskamer     € 455,00
5 daagse reis superior hotel/kamer
In twee persoonskamer     € 488,00
Eenpersoonskamer     € 610,00

 

 

 

Neem gerust contact met ons op, per email wij sturen u graag meer informatie over de reis!