UN CORSO DI CUCINA VICINO AD UMBERTIDE

Umbria ti fa sembrare di fare un viaggio nel tempo! Assisi, Spello, Montefalco, Gubbio, Perugia e Bevagna sono rimaste intatte nei secoli: i vicoli di questi posti sono caratteristici con case in pietra, fiori colorati appesi a piccoli balconi e a Montefalco tralci d'uva centenari che ancora germogliano tra le mura a secco degli orti cittadini.  Sono città piene di palazzi e chiese antiche e ricche di capolavori e opere d'arte di grandi mastri, come Giotto, Cimabue e Simone Martini e sono rimasta senza fiato di fronte alla maestosità della chiesa di San Francesco ad Assisi, il "Poverello" nato in questo borgo e diventato il santo Patrono d'Italia.

Ma visitare l'Umbria è anche un tour culinario, fatto di pranzi e cene gourmet con piatti e prodotti tipici del territorio come l'olio di oliva su una croccante bruschetta, i taglieri di formaggi, pecorini e salumi di Norcia, la pasta al profumo di tartufo, la pizza e il pane appena sfornato, che si accompagnano perfettamente con calici di vino bianco e rosso, come il Sagrantino di Montefalco e il Grechetto di Assisi, famosi in tutto il mondo per la loro bontà. 

La cucina umbra è abbondante, sana, gustosa e genuina e questo corso di cucina è per imparare a cucinare tipiche ricette umbre come le diverse bruschette, i crostini, la torta al testo, penne fantasia, pasta alla Norcina, la rocciata di Assisi...

 

 

 

Pernottamento e corso di cucina di base (min. due partecipanti) in un agriturismo nella vicinanza di Umbertide. L'agriturismo risale al 18e secolo e è ristrutturato in stile con pavimenti in cotto antico, soffitti con pianelle e travi di legno. Particolarmente curato è l'arredamento con mobile del '700 e '800. Durante il corso impari fare la pasta fatto al mano, gnocchi, pizza, torta al testo, tigelle ed un dolce.  

 

 

 

                   

 

 

Programma

Giorno 1

Arrivo e cena di benvenuta

 

Giorno 2

Colazione e mattina libera per godere la piscina o potete vistare una delle città culturali come Gubbio o Città di Castello

Pomeriggio visita cantina e degustazione di ottimi vini, corso di cucina e cena con i pasti creati da voi e Mariolina.

 

Giorno 3

Mattina colazione 

Pomeriggio cercare tartufo (nei mesi che è autorizzata, altrimenti ci sarà una dimostrazione con i cani), corso di cucina e cena a base di tartufo 

 

Giorno 4

Colazione e partenza

 

 

Il pacchetto comprende:

  • 3 pernottamenti con colazione

  • 3 cene e 1 x vino di benvenuto

  • un degustazione con visita cantina

  • dimostrazione 'cercare tartufo' 

  • 2 x corso di cucina

 

 

Periodo

Tutto l'anno. A Luglio ed Agosto solo con un soggiorno di 1 settimana in un appartamento

Prezzo p.p. 2017

in camera matrimoniale   € 450,00 / CHF 486 (l'inverno c'è un supplemento per il riscaldamento da pagare in luogo)